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【生活超市】健康菜谱 芋头花生炖南瓜



文:admin  发表时间:2013-1-16 11:55:11

制作材料:南瓜250克 芋头250克 炸花生碎50克 调料: 精盐5克 葱油5克 牛奶100克 高汤500克。
 烹饪时间: 25分钟    适用人数: 4人份
制作步骤:
1.将南瓜去籽、去瓤、去皮洗净,切条。芋头去皮洗净,切条,放入盐水中,浸泡。
2.炖锅内倒入高汤烧沸,放入南瓜条、芋头条烧沸,再倒入牛奶再次烧沸,改用小火炖至菜熟(约10分钟),放入盐,撒上花生碎,淋入葱油即可。
 
 小贴士:
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
 
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