青海夏都百货股份有限公司欢迎你光临

         活动讯息   超市

【生活超市】-健康菜谱 鲜海带炖猪肉



文:admin  发表时间:2013-1-16 11:38:00

制作材料:猪五花肉500克 鲜海带150克。 调料: 盐3克 味精2克 葱段 10克 黄酒15克 姜片15克 八角 3克 花椒10克 老抽15克 冰糖20克 高汤500克。
 烹饪时间: 65分钟    适用人数: 4人份
制作步骤:
1.将海带洗净,切菱形片;猪五花肉洗净,切大块,入沸水锅内,煮出血水,捞出,沥干备用。
2.炒锅内倒入油烧至三四成热,放入冰糖熬至溶化后,放入猪五花肉块翻炒至上色,再放入高汤、葱段、姜片、八角、花椒、老抽烧沸,撇净浮沫,烹入黄酒,转用小火炖50分钟,再放入海带片、精盐,炖至肉熟海带烂,撒入味精即可。
 
 小贴士:
海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪富含维生素C外、粗蛋白、糖、钙、铁。
青海夏都百货股份有限公司纺织品百货大楼 : 活动讯息
返回首页